l'activité d'une biomasse

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On peut mesurer l’activité d’une biomasse de différentes manières :

  • en suivant sa courbe de croissance mais, en fait, seules les phases de croissance 2 et 3 peuvent être approchées à partir de la mesure de la turbidité et ceci en culture pure seulement ;
  • en mesurant l’activité de différents enzymes « universels »

En fait, pour suivre un processus biologique, il est plus intéressant :

  • de mesurer le gaz consommé (O2) ou produit (CO2, CH4), on parle alors de mesures respirométriques, qui restent les plus fidèles, la section "essais de traitabilité" décrit une des méthodes utilisées ;
  • de mesurer la vitesse de disparition du substrat et de le ramener à la quantité de biomasse utilisée ;

ex. : gDCO · g–1MV · h–1 // gN-NH4 · g–1MV · h–1